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從農家樂餐桌看供給側之變——重慶巫山農業供給側改革見聞
2020-08-10 09:06:04 來源: 新華網
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  新華社重慶8月9日電題:從農家樂餐桌看供給側之變——重慶巫山農業供給側改革見聞

  新華社記者李勇、韓振

  在重慶市巫山縣當陽鄉玉靈村,農家樂餐桌上的土飯菜,竟成了“七色彩虹宴”:紫土豆、紅糙米、綠野菜、黃炒蛋……令人賞心悅目。

  “別小看這些土飯菜,每一道背后可都是一個農業供給側改革的故事?!碑旉栢l黨委書記王鑒鑫說。

  他指了指餐桌上的涼拌紫土豆絲:“這個土豆不但顏色跟普通土豆不同,吃起來口感也不一樣,是可以生吃的土豆。以前,村里并不產紫土豆,是2015年才從甘肅引進的新品種?!?/p>

  “那一年,返鄉創業的退伍軍人胡華到甘肅考察,他覺得這個品種不錯,就想引進來。重慶市農科院的專家了解情況后,多次到現場技術指導,終于讓紫土豆在玉靈村扎了根?!庇耢`村黨支部書記石德華接過話茬。

  小小的紫土豆剛扎下根,就開始釋放出大效益?!捌胀ㄍ炼挂粔K多一斤,紫土豆賣到六七塊一斤,品種一變,價格翻了好幾倍?!笔氯A說,現在村里發展了300畝紫土豆,帶動了8戶建檔立卡貧困戶增收,眼下種植規模還在不斷擴大。

  正說著,農家樂服務員又給每人加了一碗紅糙米飯?!皠e看紅糙米飯吃起來沒有普通米飯香,但它的營養價值和價格卻比普通大米高不少?!碑旉栢l長李雪峰說,紅糙米含有大量的膳食纖維,有利于消化和吸收;同時,由于含糖量低,也是很好的保健食品。

  “紅糙米也是兩年前才引進的新品種?!笔氯A娓娓道來,“2018年,紅糙米作為扶貧項目進村,在重慶市農科院的精心指導下,最終在村里成功‘定居’。如今,紅糙米種植規模達到200多畝,帶動了20多戶建檔立卡貧困戶種植?!?/p>

  石德華自豪地說,由于營養價值高,紅糙米供不應求,還沒有產出來,就被人預訂一空,一斤可以賣到20多元,畝產值上萬元。

  聽到大家聊得很熱鬧,農家樂負責人李正才也忍不住參與進來:“我們農家樂的飯菜不但看起來好看,而且吃起來健康。到了我們玉靈村,不但可以看到集峽谷、瀑布、溪流、溶洞等于一體的秀美風光,還可以品嘗到五顏六色的生態飯菜,既‘養眼’,又‘養胃’?!?/p>

  “當陽鄉玉靈村的農家樂餐桌,只是巫山農業供給側改革的一個縮影?!蔽咨娇h委書記李春奎說,近年來在生態優先、綠色發展理念指導下,巫山縣大力發展脆李、臍橙等高效特色產業,將長江兩岸打造成一道靚麗的風景,四季有花賞、有果摘,種下的果樹既是生態林,又是經濟林,既是景觀樹,又是搖錢樹,讓數以萬計的群眾脫了貧、致了富。

【糾錯】 責任編輯: 馮孔
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